五糧液技術與食品工程學院走訪食品企業調研產教融合和校企協同育人工作

2021年3月18、19日，五糧液技術與食品工程學院成洲書記帶隊，綜合辦主任陳卓、食品教研室主任羅鳴、張小鋼老師一行四人，前往資陽、成都等地考察調研我省知名食品企業，并洽談產教融合校企合作“三全育人”工作等事宜。

3月18日，成洲一行來到位于資陽市雁江區的四川安井食品有限公司，四川安井食品有限公司是上市公司福建安井食品股份有限公司全資重點打造的西南大火鍋料生產基地。

公司負責人張少華總經理介紹安井食品

在座談會上，成洲首先介紹了學院概況、建設成效并解讀了校企合作產教融合的具體內容，詳細詢問了學生在工作中的綜合表現情況。張少華總經理對宜賓職院一行的到訪表示非常歡迎，他表示校企合作產教融合是企業長遠發展的必然之路，并介紹了我院學生在企業的工作生活情況、管培生培養規劃和團建工作。雙方就校企黨支部互聯共建、“現在學徒制”試點、師資團隊建設、學歷提升、學生實習就業和思想政治素養培育等方面進行深度交流，擬定了合作路線。

2021年3月18日下午，成洲一行來到成都圣恩生物科技股份有限公司。

位于成都溫江的成都圣恩生物科技股份有限公司是一家復合調味料柔性定制專業服務商，圣恩始終秉承“安全、天然、美味”的初心，在復合調味料領域展開深入研究，將現代食品科學與呈味技術完美結合。在圣恩，味道是文化的傳承、是科學的解密、是藝術的演繹、更是情感的傳遞。

成洲一行與成都圣恩生物科技股份有限公司相關負責人開展了座談研討會。會上圣恩生物科技總經理周春明首先介紹了公司的歷史和發展前景，人行中心經理鄧璞則介紹了我院學生在公司的工作情況，他表示很歡迎我院學生到公司實習和就業。成洲向圣恩生物科技介紹了我院專業建設、人才培養和產教融合等方面的工作，特別提出與企業在全員全過程全方位的“三全育人”工作中學校+企業、教師+師傅的育人機制的試點工作，培養出德智體美勞全面發展的技術技能型人才。雙方就“現代學徒制圣恩班”建設、企業職工學歷提升、學生實習和就業等方面進行深度交流，初步擬定了下一步的工作安排，并期待以后能夠實現多渠道合作共贏。

調研交流學生培養工作

了解企業文化建設和參觀實驗室

2021年3月19日，成洲一行來到成都希望食品有限公司進行調研并洽談校企合作產教融合相關事宜。

成都希望食品有限公司是新希望六和股份有限公司下屬大型現代化肉制品加工企業，公司主要生產和銷售“美好”牌系列高、低溫肉制品，酥炸制品，火鍋食材，休閑食品以及餐飲系列產品等上百個品種，產品已遠銷海內外市場。

成都希望食品有限公司劉玉川經理首先介紹了公司過去、現狀及將來的發展。成洲則介紹了學院的發展規劃和專業建設情況，并詳細解讀了產教融合的相關內容，他表示，現代職業教育將來的發展主要就是有效實施深度的產教融合，這離不開企業的支持和幫助。劉經理強調企業的發展離不開人才的支持，他表示企業非常愿意和高校進行合作，并希望接下來能夠和我院進一步磋商，把合作內容具體化，真正實現合作共贏。

成洲一行參觀成都希望食品有限公司

五糧液技術與食品工程學院成洲一行通過本次調研考察，不僅看望了在企業實習工作的學生，了解其工作生活的情況，還與企業進行了深入的交流，找準了合作發展的共同點，為我院食品專業人才培養質量提升不斷夯實基礎。

（五糧液技術與食品工程學院 供稿）